Un apéro sans culpabilité ? Voici combien de calories il y a dans un Spritz !
Après une longue journée de travail, déguster un Spritz entre amis est un moment de détente et de socialisation que beaucoup adorent. Cependant, si vous suivez un régime ou portez une attention particulière à votre silhouette, vous vous demandez peut-être si cela est compatible avec votre mode de vie.
Le Spritz, symbole par excellence de l'apéritif italien, fait partie des cocktails préférés des happy hours, grâce à son goût incomparable, sa fraîcheur et sa teneur en alcool modérée.
Mais si la teneur en alcool est faible, combien de calories contient un Spritz ? Découvrez-le dans la suite ainsi que quelques conseils pour déguster ce cocktail dans une version légère et parfaitement équilibrée, même à la maison !
Les ingrédients du Spritz : ce qui influe sur les calories
Pour mieux comprendre combien de calories contient le Spritz, il faut d'abord comprendre quels sont les ingrédients qui le composent et en quelles quantités ils sont présents.
La recette originale du Spritz est celle-ci :
- 3 parts de Prosecco
- 2 parts d'Aperol (ou Campari)
- 1 peu d'eau gazeuse (ou d'eau gazeuse)
- Quelques glaçons
- 1 tranche d'orange pour la garniture
Ce sont les bonnes proportions quelle que soit la taille du verre utilisé. Par exemple, pour un verre à l'ancienne les doses sont de 60 ml de prosecco et 40 ml d'Aperol, pour un verre plus grand les doses en ml augmenteront proportionnellement (pour exemple exemple 90 ml de prosecco et 60 ml d'Aperol).
Combien de calories contient un Spritz ?
Une fois que nous avons vu les ingrédients, revenons à la question initiale : combien de calories y a-t-il dans un Spritz ? Commençons par la bonne nouvelle car le Spritz fait partie des boissons les moins caloriques !
Bien évidemment son apport calorique varie en fonction de la quantité, du choix de l'amer (Aperol est moins calorique que Campari) et de l'ajout de sucres et sirops dans les versions revisitées.
Pour calculer les calories d'un Aperol Spritz, partons de ses ingrédients, en considérant que le prosecco a un apport calorique d'environ 80 calories pour 100 ml et l'Aperol d'environ 115 calories pour 100 ml (Campari environ 220 pour 100 ml). Ainsi, 120 ml d'Aperol Spritz ont un apport calorique d'environ 94 calories, dont 48 proviennent de 60 ml de prosecco, le reste de 40 ml d'Aperol.
Ce sont des calculs approximatifs, car avec des verres plus grands (200-250 ml), plus de proseccos alcoolisés et en choisissant Campari au lieu d'Aperol, les calories augmentent, au point de dépasser largement les 150 calories par boisson.
Dans tous les cas, le Spritz peut être considéré comme un cocktail hypocalorique surtout si on le compare à d'autres comme la Margarita, le Negroni, la Pina Colada, le Long Island et le Mojito, qui varient de 200 à plus de 500 calories !
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