La recette du Spritz : voici ce qu'il faut choisir entre eau tonique, soda ou seltzer
Symbole de l'apéritif italien, apprécié pour sa simplicité et sa fraîcheur, le Spritz est la boisson parfaite en toute occasion ! Avec ses ingrédients clés, dont le prosecco et les bitters comme l'Aperol ou le Campari, lorsqu'il s'agit de choisir entre soda ou seltzer, laquelle des deux options est la meilleure ? Et l’eau tonique est-elle vraiment une alternative valable ?Si vous vous demandez comment choisir, continuez à lire pour découvrir les différences entre les trois options et préparez à chaque fois un Spritz parfait.
Les principales différences entre le soda, le seltzer et l'eau tonique pour Spritz
Le Spritz est un cocktail apéritif italien emblématique qui se distingue par son effervescence et sa légèreté, mais selon le choix entre eau tonique, soda ou seltzer, l'expérience gustative de votre boisson peut changer radicalement.En effet, ces trois ingrédients, bien qu’ils soient tous pétillants, possèdent des caractéristiques très différentes qui peuvent influencer la saveur et la structure du cocktail.
Regardons-les plus en détail :
- Soda : c'est le choix le plus courant, notamment dans les versions classiques de la boisson. Mais qu’est-ce que l’eau gazeuse exactement ? A ne pas confondre avec les boissons gazeuses sucrées, le soda est une eau gazeuse à laquelle sont ajoutés du bicarbonate de sodium et d'autres sels minéraux, sans sucres ni arômes supplémentaires. Son goût savoureux se marie bien avec le prosecco et les bitters, gardant le cocktail équilibré sans trop modifier ses saveurs.
- Seltzer : très similaire au soda, mais avec une saveur plus neutre et propre (sans sucres ni sels ajoutés), le seltzer est une eau gazeuse enrichie en CO2 qui donne donc une plus grande l'effervescence au cocktail et constitue l'option idéale pour ceux qui recherchent un Spritz léger au goût authentique.
- Eau tonique : même si ce n'est pas le choix traditionnel pour le Spritz, c'est une alternative intéressante, appréciée par beaucoup. Nous parlons d'une boisson pétillante aromatisée à la quinine (contenant souvent du sucre ou des édulcorants), avec un arrière-goût amer typique qui crée un contraste intéressant avec la saveur sucrée de l'Aperol et un profil aromatique plus complexe.
Le choix entre soda, seltzer ou eau tonique pour le Spritz dépend donc de vos goûts personnels et de l'effet que vous souhaitez obtenir : si vous préférez un cocktail classique et équilibré, le soda ou seltzer sont parfaits ; si au contraire vous voulez oser quelque chose de plus original, l'eau tonique rendra votre boisson plus complexe et intéressante.
Comment obtenir la bonne quantité d'eau tonique, de soda ou de seltz pour un Spritz parfait ?
Préparer un Spritz parfait n'est pas seulement une question de choisir les bons ingrédients, mais aussi de savoir les doser correctement . Que vous préfériez le soda ou le seltzer , ou peut-être une touche d'eau tonique, trouver le bon équilibre entre pétillant, douceur et amertume peut faire la différence entre un bon cocktail et un cocktail réalisé à la perfection.Et c'est là qu'entre en jeu Sprizzer, la solution idéale pour ceux qui recherchent toujours la perfection dans leur Spritz. Grâce à un mélangeur pratique, vous n'avez plus à vous soucier de mal doser les proportions ou de perdre du temps à mesurer les ingrédients : il suffit d'abaisser un levier pour obtenir un cocktail parfait à chaque fois, surtout lorsque vous devez préparer le Spritz pour beaucoup de personnes !
Pensez que vous pouvez avoir jusqu'à 40 cocktails en quelques minutes, vous permettant de passer plus de temps à vous détendre et à profiter de la soirée ! Surprenez vos invités et essayez Sprizzer, pour un résultat équilibré, frais et toujours pétillant, prêt à être servi en un instant.
