À la découverte des différents types de Spritz : voici les variantes les plus répandues à déguster !
Trois parties de prosecco, deux d'Aperol, une de seltz (ou eau pétillante), de la glace et une tranche d'orange : mélangez le tout et le Spritz est servi !
Ceci est la recette originale du célèbre cocktail italien, protagoniste absolu de tout apéritif qui se respecte et qui a conquis des millions de personnes dans le monde, grâce à sa légèreté et à son goût frais, agrumé et pétillant.
En plus de la version classique, cependant, il existe de nombreux autres types de Spritz : variantes et réinterprétations, plus douces, plus amères, plus intenses ou plus épicées, selon les ingrédients utilisés. Découvrons-en quelques-unes !
Types de Spritz alternatifs : les variantes à essayer
Parmi les variantes et les types de Spritz, la première qui vient à l'esprit est sans aucun doute le Spritz avec Campari, dans lequel l'Aperol est remplacé par ce bitter rouge rubis, au goût plus intense et amer et avec un degré d'alcool plus élevé, parfait pour un cocktail avec plus de caractère.
Parmi les Spritz alternatifs, c'est sans aucun doute le plus connu et répandu, mais il en existe de nombreux autres, célèbres et appréciés, qui valent la peine d'être essayés :
- Cynar Spritz. L'une des variantes du Spritz les plus audacieuses et appréciées des dernières années est le Cynar Spritz, dans lequel l'Aperol est remplacé par le Cynar, le célèbre amaro à base d'artichauts et d'autres herbes. Le résultat est un cocktail où l'amertume de l'artichaut se marie parfaitement avec la pétillance du prosecco et la fraîcheur de la soda.
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Select Spritz. Considéré par beaucoup comme l'original Spritz vénitien, cette variante utilise, à la place de l'Aperol, le Select, une liqueur agrumée de couleur rouge vif et au goût doux-amer qui est rehaussé par la combinaison d'une tranche d'orange ou de citron, accompagnée de l'incontournable olive verte.
- Hugo Spritz. Originaire du Haut-Adige, l'Hugo Spritz est composé de Prosecco, sirop de sureau ou de fleurs de mélisse, soda, menthe et citron vert, pour un résultat au goût inconfondable, parfait pour ceux qui recherchent un cocktail léger et aromatique.
- Violet Spritz. Parmi les types de Spritz, la variante Violet est la plus spectaculaire, en raison de sa couleur violacée et de son goût unique. Préparé avec le sirop de violettes qui l'aromatise, lui donnant une note douce et florale, idéal pour des occasions spéciales ou pour surprendre les invités avec quelque chose de différent.
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Martini Spritz. Un hommage au célèbre Martini Dry, cette version mélange Prosecco et Vermouth (strictement Dry), avec l'ajout de feuilles de menthe ou de citron vert pour une touche rafraîchissante. Le résultat est un cocktail sec et raffiné, parfait pour ceux qui aiment les saveurs nettes et affirmées.
- Limoncello Spritz. Une revisite fraîche et ensoleillée du classique Spritz, pensée pour ceux qui aiment les saveurs agrumées et vives du citron. Réalisé avec du Prosecco, du Limoncello – la célèbre liqueur de la Côte Amalfitaine – et une touche de soda, le Limoncello Spritz allie douceur et acidité dans un équilibre parfait, idéal pour les journées d'été et les soirées en plein air.
- Spritz sans alcool. Qui a dit que le Spritz devait être uniquement alcoolisé ? Parmi les différents types de Spritz, cette version est née pour répondre aux besoins de ceux qui souhaitent un apéritif léger, savoureux et désaltérant, mais sans alcool ! Pour le réaliser, il suffit de mélanger deux parties de jus d'orange ou de fruits exotiques avec une partie de bitter sans alcool et une partie de soda.
Comment préparer un Spritz parfait et parfaitement équilibré avec Sprizzer
Ceux que nous venons de voir ne sont que quelques-uns des nombreux types de Spritz possibles, variantes créatives de la célèbre boisson vénitienne ou du classique Spritz Padovano, protagoniste incontesté de nos happy hours.
Si vous souhaitez préparer un Spritz savoureux, frais et équilibré pour de nombreuses personnes, essayez Sprizzer, la machine pour faire le Spritz à la maison, aussi bon que celui du bar.
Grâce à un mélangeur pratique et sans besoin d'électricité, Sprizzer vous permet de préparer jusqu'à 40 Spritz en quelques minutes : il suffit de remplir les réservoirs appropriés, de baisser un levier et le cocktail est prêt, avec la bonne quantité de bulles et l'équilibre correct de tous les ingrédients.
De plus, il a une capacité totale de 3 litres (1,5 litre de Prosecco, 1 litre de bitter et 0,5 litre de seltz), maintient la température et l'effervescence jusqu'à une heure et demie et peut être utilisé n'importe où, même en extérieur.
Essayez Sprizzer pour organiser vos apéritifs à la maison ou pour surprendre un ami avec un cadeau original et apprécié, ou contactez-nous si vous avez besoin d'autres informations.
