La recette du Spritz : voici quoi choisir entre eau tonique, soda ou seltz
Symbole de l'apéritif italien, aimé pour sa simplicité et sa fraîcheur, le Spritz est la boisson parfaite pour chaque occasion ! Avec ses ingrédients clés, dont le prosecco et l'amer comme l'Aperol ou le Campari, quand il s'agit de choisir entre soda ou seltz, laquelle des deux options est meilleure ? Et l'eau tonique est-elle vraiment une alternative valable ?Si vous vous demandez comment choisir, continuez à lire pour découvrir les différences entre les trois options et préparer un Spritz toujours parfait.
Les principales différences entre soda, seltz et eau tonique pour Spritz
Le Spritz est un cocktail iconique de l'apéritif à l'italienne qui se distingue par son effervescence et sa légèreté, mais selon le choix entre eau tonique, soda ou seltz, l'expérience gustative de votre boisson peut changer radicalement.Ces trois ingrédients, en effet, bien qu'étant tous pétillants, ont des caractéristiques très différentes qui peuvent influencer le goût et la structure du cocktail.
Voyons-les plus en détail :
- Soda: c'est le choix le plus courant, surtout dans les versions classiques de la boisson. Mais qu'est-ce que l'eau gazeuse exactement ? À ne pas confondre avec les boissons gazeuses sucrées, la soda est une eau pétillante à laquelle on ajoute du bicarbonate de sodium et d'autres sels minéraux, sans sucres ni arômes ajoutés. Son goût salé se marie bien avec le prosecco et l'amer, maintenant le cocktail équilibré sans trop modifier les saveurs.
- Seltz : très similaire au soda, mais avec un goût plus neutre et pur (sans sucres ni sels ajoutés), le seltz est une eau gazeuse enrichie en CO2 qui donne donc une plus grande effervescence au cocktail et est l'option idéale pour ceux qui recherchent un Spritz léger et au goût authentique.
- Eau tonique : même si ce n'est pas le choix traditionnel pour le Spritz, c'est une alternative intéressante, appréciée par beaucoup. Nous parlons d'une boisson pétillante aromatisée au quinine (souvent contenant du sucre ou des édulcorants), avec un goût amer typique qui crée un contraste intéressant avec le goût sucré de l'Aperol et un profil aromatique plus complexe.
Le choix entre soda, seltz ou l'eau tonique pour le Spritz dépend donc de vos goûts personnels et de l'effet que vous souhaitez obtenir : si vous préférez un cocktail classique et équilibré, le soda ou le seltz sont parfaits ; si vous voulez oser avec quelque chose de plus original, l'eau tonique rendra votre boisson plus complexe et intéressante.
Comment avoir la bonne dose d'eau tonique, de soda ou de seltz pour un Spritz parfait ?
Préparer un Spritz parfait n'est pas seulement une question de choisir les bons ingrédients, mais aussi de savoir les dosage correctement. Que vous préfériez soda ou seltz, ou peut-être une touche d'eau tonique, trouver le bon équilibre entre effervescence, douceur et amertume peut faire la différence entre un bon cocktail et un fait selon les règles de l'art.Et c'est là qu'intervient Sprizzer, la solution idéale pour ceux qui recherchent toujours la perfection dans leur Spritz. Grâce à un mélangeur pratique, vous n'avez plus à vous soucier de vous tromper dans les proportions ou de perdre du temps à mesurer les ingrédients : il suffit d'abaisser un levier pour obtenir un cocktail parfait à chaque fois, surtout lorsque vous devez préparer le Spritz pour beaucoup de personnes !
Pensez que vous pouvez avoir jusqu'à 40 cocktails en quelques minutes, vous permettant de passer plus de temps à vous détendre et à profiter de la soirée ! Surprenez vos invités et essayez Sprizzer, pour un résultat équilibré, frais et toujours pétillant, prêt à être servi en un instant.
